KUR RENKASI VISOS VILNIAUS KATĖS ARBA KAČIŲ KAVINĖ

Naujausia mada - kačių kavinės? Panašu, kad taip! Dar visai nesenai, kaip didžiausia naujovė atrodė Pylimo gatvėje įsitaisiusi kavinukė, pilna pūkuotų draugų. Dabar, žiūrėk, jau ant kiekvieno kampo tokia..

 Na gerai, gal kiek ir sutirštinau spalvas... Veikiau ant vieno kampo. Ir tik antra. Jasinskio gatvėj. O aš kaip smalsutė ir kačių mylėtoja, negalėjau neaplankyti šito kampo...

SEKMADIENIO PASVAJOJIMAI ARBA PUTLŪS AMERIKIETIŠKI BLYNAI

Sekmadienis. Įsivaizduotum esi New Yorke, švelniai lepina saulės spinduliai. 

Po pabėgiojimo centriniame parke, tu skubi į mielą jaukią liuteronišką bažnyčią, kurioje, kaip filme „Netikra vienuolė“, būrys moteriškių su Woophy Goldberg priešakyje gieda gosspel tipo melodijas.

 Po to - į jaukią kavinukę, burnoje tirpstančių putlių Amerikietiškų blynų su sviestu ir klevų sirupu... Taip taip, dar kartą mintyse pagalvoji, kaip filmuose...

"BAF 2014" IR KODĖL NULIŪDAU

Grįžau iš BAF baisiai nuliūdus. Kodėl? Nes buvau kaip vaikas po kalėdų, nusiminusi, kad įspūdžių ir spalvų kupina diena baigėsi. Kad nespėjau apeiti ir pabendrauti su visais mugės dalyviais. Kad neišklausiau visų dieną buvusių paskaitų. Kad nestebėjau iki galo blogerių kovų. Kad neišragavau visų sūrių, o ir kad taip ir užmiršau nusipirkti naujajį "Virtuvės" numerį...

"DONUT LAB" ARBA KUR NUODĖMIAUTI PENKTADIENĮ

Penktadienis. Penktadienius vienija kažkokia magija. Magija, vadinama "galiu daryti, ką noriu" arba "leisiu šiandien sau truputį panuodėmiaut". Kiekvienas panuodėmiavimą supranta savaip, o štai va man grynų gryniausias saldus penktadienio nukrypimas - spurgos.

Ir labai aš mėgstu sveiką maistą, ir tikiu, kad jo reikia daug daug daug, bet spurgos... Nuoširdus džiaugsmas. Ne kitaip.

SAVAITĖS SKANIAUSI Nr. 2

Kas naujo maisto pasaulyje? Gal per daug ir nieko. Nebent puse ausies nugirstas šokoladinių rūbų mados pristatymas Paryžiuje. Skamba kaip tų keistų pilnaties sapnų scenarijus. Bet asmeninis gastranomijos pasaulis prisipildė pora naujų įspūdžių. Apie juos trumpai.

GARDŽIAUSI SAUSAINIAI ŠILTIEMS RUDENS VAKARAMS

Ar Jūs kas girdėjot, spalio 1 Nacionalinė naminių sausainių diena?? Nors jau ir praėjo, tikiu, niekas nesipriešins idėjai švęsti visą mėnesį. Nes sausainiai... Tai juk magija! Virtuvės ritualas, sušildantis ne tik virtuvę, bet ir žmonių širdis. Banalu pasakytumėt? Bet kai mažieji šokinėja aplinkui su mini kočėlais ir formelėmis, o ore sklando miltų debesis ir cinamono kvapas, nu tikrai, tiesiog negali nesišypsoti.

SAVAITĖS SKANIAUSI Nr.1

Savaitės žinios vis kraunasi ir kraunasi tarsi į neišsenkantį maišą, o apie ką jos visos daugiau, jei ne apie maistą... Dar penktadienį buvau nepaprastai sužavėta nauju maisto banko sumanymu. Tą pati penktadienį džiaugiausi kambaryje keptais zefyriukais ir beproto juos pamilau. Įnykau į super duper puikią bakery knygą ir sužinojau apie skanią naujieną prie vyno...

VISIŠKAI ŠOKOLADINĖS SVAJONĖS ARBA HOT-CHOC CAKE

Kažkada girdėjau kalbant, kad tikrą pomėgį atskirsi iš to, jei šiuo galėtum užsiimti net atsikėlęs vidurį nakties.

Vieną naktį, tikriausiai dėl gerokai per didelio kofeino kiekio kraujyje, 4 ryto sėdėjau stačiom akim. Ir vieną tepanoro pavargusi, bet aktyvi sąmonė – nesenai rastos kepinių knygos.

 Taip ir praskaičiau iki šešių, o mintyse jau mezgėsi vizijos kaip kitą dieną kepsių gardžiai atrodantį šokoladainį...

GERIAUSIAS GINKLAS NUO ŠALČIO/ ARBA KAS TAS CHAI?

Atsimenu, kai vienas vaikinukas man pasakojo kaip saugojasi nuo šalčio. Kaip tikra šaltakraujė (labai norėčiau, kad tai reikštų, jog turiu mėlynojo kraujo.. Deja) tada mąsliai sužiūrau į jį, kad tik nepraleisčiau šio vilties teikiančio patarimo.  Tikiu, kad ir Jūs dabar suraukę antakius palinkot prie ekrano, tad metas pasidalinti...

ŠEŠTADIENĮ "DIEVINU DIRBTUVĖS" APIE SVEIKĄ MAISTĄ

Girdėjau, savaitgalis bus netikėtai šiltas. Ir kaip kiekvienam tokiam savaitgaliui ateinant, pirmoji mintis - reikia kažkaip atsidžiaugti...

PABANDOM - RIMI DECAF MALTA KAVA

Kava - viena iš mano silpnybių. Ir "Nei dienos be kavos", jei tik būčiau gimusi anksčiau, veikiausiai būtų mano kurtas frazeologizmas... Bet kofeinas... Jis - nevisada man draugas. Todėl ne per seniausiai įstojau į būrelį "decaf"...

"BEATOS VIRTUVĖ" APIE CEPELINUS - KO IŠMOKOM?

Aš, kaip didžiuma dalis tautos, šeštadienį pradedu su kulinarinėm laidom. Kai pagalvoji - paradoksas, anksčiau nerašyta tradicija buvo kepti ryte blynus, dabar tik žiūrėti kaip juos kepa kiti. Bet nedejuosiu. Tik tyliai pasidžiaugsiu, jei po tų laidų dauguma pagauna įkvėpimą kepti, troškinti, dalintis..

"LABAS RYTAS" PRANCŪZIŠKOS SALOTOS

Rytinis ritualas su kavos puodeliu ir "Labas rytas" laida - tikriausiai pats maloniausias ir naudingiausias geram rytui. O šį kone pašokau iš laimės - ekrane penktadieninė receptų rubrika! Maža to, šįkart nukelianti į Prancūziją...

NAUJA MADA - SVIESTAS Į KAVĄ

Geriu sau rytinę kavą su pienu ir skaitau, kad esu jau visai nebemadinga (sėdžiu šokiruota). Nauja kavų mada sako – metas gerti kavą su sviestu...

Kodėl sviestas?